Flan de brocolis

Ingrédients : 800 g de brocolis, 200 g d'allumettes fumées, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de maizena, 10 cl de lait, curcuma, ciboulette, poivre.

Faites cuire votre brocolis.

Faites revenir vos lardons.

Une fois tout cuit, mélangez l'ensemble et hachez le finement.

Dans un saladier mélanger vos oeufs, la cuillère à soupe de maïzena et le lait, le curcuma, la ciboulette et le poivre.

Dans des terrines disposez votre préparation au brocolis et versez votre crème par dessus.

Enfournez 20-25 min a 220 °.

Bon appétit à tous!!