Dans la cuisine de jess

Ingrédients : 1kg de pomme de terre, 1 l de lait, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de muscade, 30 cl de crème, sel, poivre, quelques noisettes de beurre. Épluchez, lavez et coupez en rondelles les pommes de terre. Faites chauffez le lait environ 10...

Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 kg environ, 3 grosses pomme de terre, 3 tomates, 1 oignon, 3 gousse d'ail, 1 peu d'huile, 10 cl de crème, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel poivre. Mettez la cuisse dans un plat, salez, poivrez. Épluchez et coupez les...

Ingrédients : 1 pâte feuilletés, 1/2 chorizo fort, 2 poivrons rouges, 1 oignon rouge, 3 oeufs, 20cl de crème, poivre, de l'emmental rapés. Déroulez la pâte dans un plat, la piquer à l'aide d'une fourchette. Coupez l'oignon en lamelle, le chorizo en rondelles...

Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs, 1 boite d'asperge, l'arrondi d'un chorizo sec fort, sel poivre, muscade et ail. Cassez et battez vos œufs dans un bol à l'aide d'une fourchette puis assaisonnez. Faites revenir à la poêle le chorizo coupé en morceau...

Ingrédients : la génoise :4 œufs, 100 g de sucre en poudre, 70 g de farine, 50 g de cacao amer en poudre. la ganache : 150 g de chocolat noir et 110 g de crème liquide. le glacage : 50 g de chocolat lait et 50 g de chocolat noir, 30 g de beurre, 40 g...

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 6 pommes, 2 sachets de sucre vanillé, 50 g de poudre d'amande, 1/2 cuillère de cannelle et 1 jaune d’œuf. 1 fève et 1 couronne. Épluchez et coupez vos pommes. Mettez les à cuire à feu moyen et couverte pendant 30 min....

Ingrédients : plaques de lasagnes, 800 g de poireaux, 400 g de saumon, maïzena, lait, beurre, sel, poivre, ciboulette, muscade, curcuma et 20 cl de crème 4%. Faire cuire vos poireaux, votre saumon. Une fois le poireau cuit, baisser le feu rajouter la...

Ingrédients : 1 oignon, 2 poivrons, sauce tomate aux légumes, 1 boîte de thon, emmental. Déroulez votre pâte et piquez la. Recouvrez de sauce tomate. Émincez l'oignon en lamelle et disposez le sur la sauce. Coupez les poivrons en dés et mettez sur l'oignon....

Ingrédients : 200 g de chocolat dessert, 130 g de sucre, 50 g de farine, 150 g de beurre, 4 oeufs et 70 g de noix et 70 g d'amande. Faire fondre le chocolat 2 minutes au micro-ondes avec la moitié du beurre. Attention de ne pas faire cuire le chocolat....

Ingrédients : 3 boudins noirs, 1 oignons, 3 grosses pommes de terres, 3 pommes, du lait, muscade, poivre, sel et sucre vanillé. Épluchez et coupez en dés les pommes de terres, faites les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ouvrez les boudins,...